Salut,
on peut utiliser autocad ou blender ( ou maya etc ) pour les motivés. Il y a d'autres logiciels un peu plus simples mais moins performants qui doivent permettre de faire quelquechose de correct, plus orientés dessin de mobilier.
Il faut lorgner du coté du dessin vectoriel mais à mon avis le plus beau restera sous un logiciel 3D comme blender ou maya... Mais c'est très difficile et uniquement pour un rendu artistique, pas de dessin indus comme avec autocad ( qui génère lui aussi des rendus superbes d'ailleurs, mais franchement inutilisable sans avoir été formé je crois ).
Les photoshop etc ne permettront pas de faire ce genre de dessin, d'ailleurs ce n'est pas un logiciel de dessin, juste de retouche d'image.
Blender :
Il est gratuit !
Pour la guitare comme on le voit au dessus on peut faire plus réaliste ( les épaisseurs ne sont pas suffisantes sur l'accastillage, les fretees, la plaque de protection, les micros, et les chanfreins et quarts de rond ne sont pas assez prononcés ce qui fait qu'elle fait "fausse" mais ça aurait pû être facilement corrigé ). Les autres photos sont géniales