La malbouffe ...

Les pizzas belges, c'est comme les frites italiennes

Les frites italiennes sont bonnes si tu les fais bien, comme partout, si tu n'es pas capable c'est degueulasse... comme partout.

Tant mieux, mais l'enorme majorité des pizze en France, et meme en Belgique, est faite comme je dis. Rarement j'ai vu une pizza, meme très simple, faite comme il se doit. Et puis les prix sont ahurissants!

Quand j'ai des parents qui viennent de France mangent la pizza ici ils ne sont pas du tout habitués à la vraie saveur des produits. La plupart du temps ils adorent, par contre une nièce m'a dit que la pizza italienne n'est pas bonne... , elle voulait du ketchup et du gruyère dessus et de la Coca

Ceci dit ici on trouve aussi la pseudo baguette francaise faite avec de l'huile d'olive... c'est pas mauvais mais ça n'a rien a voir

C'est rigolo ce que tu dis car c'est en devenant végétalien que je me suis pas mal tourné vers la cuisine italienne, pas celle des restaurants d'ici mais celle des blogs de personnes vivant là bas.

Et si je dois en en donner une description, c'est bien le goût des produits avant tout!

Maintenant ma pizza, c'est juste une base tomate et des légumes grillés, puis une touche piquante par dessus. Avant il me fallait des trucs très en crème, gras et lourds.

Ma préférée est la margherita (pate, petites tomates fraiches, mozzarella (pour toi non ), si la margherita est bonne il y a de forte chance que les autres pizze dans une pizzeria seront bonnes, c'est la base en somme.

Après j'aime beaucoup la pizza avec seulement les tomates et les poivrons (surtout les friggitelli, mmm... ) ou les aubergines grillées avec bien sur le piment (peperoncino) que je cultive moi-meme (ils sont super forts par contre... mais j'aime beaucoup).

Des pizze vegetariennes et des plats italiens ont peut en faire des centaines sans un gramme de viande, souvent je ne mange pas de viandes pendant des semaines, par contre c'est difficile pour moi d'eviter le poisson ou les friuts de mer.

Ouais en Bretagne on appelle ça des galettes; on y met ce qu'on veut.

Et bien c'est peut-être parce que tu ne choisis pas le bon restaurant...

http://www.ilposto.fr/

Les italiens mettent des pizzas sur leurs frites ?

Non! dessous!

Non, dessus... ça s'appelle Americana ou Patatine e wurstel.

J'ai vu la dernière fois sur une affiche que Quick propose un supplément cheddar sur les frites

Du cheddar végan ?

https://www.google.fr/search?q(...)grc=_

WTF

J'ai vomi




Mélanger pain/pâte à pizza et patates, c'est un fashion faux-pas à ne JAMAIS faire







Du cheddan ?

Surement, et je l'ai dit, mais là la carte me fait presque rire... c'est plein de fautes et les prix sont exagérés...

Le calzone avec du confit de canard... , c'est peut-etre bon mais beaucoup de choses du menu sont un peu des ersatz.

J'arrete là parce que sinon on pourrait croire que je critique absolument tout, le fait est que la cuisine italienne est la plus imitée au monde, et aussi contrefaite, mais jamais égalée... (ce qui n'en fait pas la meilleure au monde, ce serait stupide de le croire et de le dire).

De toute façon le goût est culturel (pour fréquenter quelques chinois(es) au boulot ... ).
Mais sur le plan des saveurs, effectivement, la cuisine méditerranéenne en général est un cran au dessus.

Pour avoir été il y a plusieurs années en Italie, notamment du côté de Rome, je n'ai pas souvenir que les prix était particulièrement abordable pour une qualité forcément au RDV.

Donc si je m'arrêtais à cette unique expérience, je pourrais dire que la cuisine italienne en général... c'est juste de l'attrape touristes également.