Alors pour la question, il existe un truc qui enleve la guitare. ça s'appelle le Rhythm Bandit, et ça marche 1 fois sur 3 (pas bien)
Sinon, il y a les fichiers midi. Tu telecharges ton fichier, tu l'importes dans Acid, tu joues par dessus, tu exportes le tout, et voila, tu es une star. (bien mais pas top au niveau du son)
Sinon, y'a les bouquins 'play with...' qui proposent des play backs pro. Mais ça vaut cher. (top son, pas top sous)
Enfin, il y a le guitar port de Line 6, avec des playbacks à telecharger sur le net.