Si le souffle même lorsque tu touches les cordes, c'est peut-être que dans ta situation, les cordes n'ont aucune influence sur le circuit électrique... donc par extension, que le chevalet n'est pas relié à la masse...
A ta place, je me referais un schéma "standard", par exemple
ceux de Seymour Duncan, et je referais 1 par 1 toutes les soudures, en vérifiant qu'elles tiennent bien.
Si tu comprends bien le rôle de chaque fil, ça ne doit te poser aucun problème, pour peu que tu saches un peu manier le fer à souder.
Kronenbourg à La Poste, Chronopost à la bourre !