Le midi est effectivement un langage, prévu au départ pour faire communiquer des appareils musicaux.
Disons que ce que nous entendons, c'est une trompette qui joue 'au clair de la lune', le fichier midi dit "son de trompette numero 14, jouer, do do do ré mi pause ré, en noires"...
midifier sa guitare signifie qu'elle pourra communiquer avec un autre appareil midi, donc par exemple jouer de tous les sons d'un clavier, ou enregistrer une partie de trompette dans Cubase par exemple.
Pour ça, il faut le capteur GK2A, à moins que la guitare soit deja prete (comme la multiac de Godin) et la brancher dans un appareil qui convertira tout ça en donnée midi. Exemple, le GI10 de Roland. Actuellement, on trouve des appareils qui font convertisseur ET banques de sons, comme le GR33. Il existe aussi un appareil à part, comme le VG88, qui modelise les sons de guitare.
Interet: on n'a pas besoin de jouer du clavier pour faire un accompagnement de piano. Une fois enregistré, on peut varier son solo par exemple en l'accelerant, vu que le fichier midi est totalement malleable.