Ah oui, soit tu ponces et revernis tout, soit tu peins directement sur ta gratte, mais pas une solution entre les deux
Pour faire un beau vernis, il est nécessaire de le poncer régulièrement à l'eau entre les couches : comment ferais-tu avec un pochoir ?
Franchement, tout dépend de ce que tu veux faire de la gratte : si c'est juste pour t'occuper à bidouiller, va au plus simple, mais si tu envisages de belles modifications, alors prends ton temps et fais les choses convenablement.