L'un des meilleurs et le plus grande de Suisse Romande il me semble :
Boullard musique (à morges)
Sinon, à Lausanne, y'a le
Guitar Café, c'est pas vraiment un magasin, mais une sorte d'endroit où tu peux tester toutes leur grattes voir en acheter (mais c'est du haut de gamme et vintage)
Par contre Fribourg je connais pas du tout... A Neuchâtel j'avais entendu dire qu'il y'a un très bon magasin de musique. Sinon, faut aller en de l'autre côté de la Sarine, ils sont bien mieux fournis (je pense à Zurich notamment)