oui, c'est en fait ce qu'on appelle en fait un backing track, et en général le bt c'est la chanson sans le solo. t'en trouveras par ici
sinon pour la guitare rythmique tu peux essayer avec guitar pro 5 en mutant les parties guitares
Après tu as les logiciels du genre Band-in-a-Box, qui te génèrent des accompagnements suivant le style que tu veux, avec la grille que tu veux, etc ...
Et tu as aussi beaucoup de standarts jazz inclus, ainsi que beaucoup de musiques connues ...