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Topic du barbecue, smoker, etc... (topic non végan bien sûr)

Rappel du dernier message de la page précédente :
MIA WALLACE
p'tain, vous m'avez chauffé là !!




le topic des décollages de la NASA c'est pas là
Salut G.COM, ça roule ?

SUPERBUS , STRAY CATS , BRMC

"regarde-le moi ce communiste, je t'enverrais tout ça à Moscou"
fabh
  • fabh
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  • #393
  • Publié par
    fabh     le 26 Aug 19, 17:48
Le jus

Biosmog: "T'es franchement pathétique."
marcal
Ben là tout de suite, ça m'excite pas... ça fait viande bouillie

Ca fait un moment que je me dis qu'il faudrait que je m'intéresse à la poitrine de boeuf.

Je vais voir si les Barbecue Pit Boys n'ont pas une petite recette légère et estivale
Sabertooth HxC
https://sthc51.bandcamp.com/releases
fabh
  • fabh
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  • #395
  • Publié par
    fabh     le 26 Aug 19, 22:50
Viande bouillie? Le truc est tout grillé et hyper juteux. L'opposé de la viande bouillie.
Biosmog: "T'es franchement pathétique."
numero27
Ça a l’air trop cuit mais comme c’est de la viande pourrie , c’est peut être pas plus mal ...

Par contre le mec en voix off , Il parle comme si il avait mis à jour les traces d’une civilisation disparue au fond de son jardin ...
Masha
Ça faisait longtemps qu'il y avait pas eu un débat carbonisé/pas carbonisé ici

Le dernier était de haute volée
"Masha ... Comment fais-tu pour, si régulièrement, trouver de telles horreurs : c'est inécoutable !!!!"

Postez des recettes, bordayl de merde.
fabh
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  • #398
  • Publié par
    fabh     le 27 Aug 19, 09:55
numero27 a écrit :
Ça a l’air trop cuit


C'est du brisket, c'est exactement comme ça que ça se cuit.

Va chez Melt à Oberkampf ou The Beast à République, si tu veux essayer.
Biosmog: "T'es franchement pathétique."
Biosmog
fabh a écrit :
numero27 a écrit :
Ça a l’air trop cuit


C'est du brisket, c'est exactement comme ça que ça se cuit.


En français, on appelle ça de la semelle. En laissant pourrir un peu et en cuisant assez longtemps, ça devient masticable.
Vous battez pas, je vous aime tous
fabh
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  • #400
  • Publié par
    fabh     le 27 Aug 19, 12:08
Biosmog: "T'es franchement pathétique."
Masha
Je crois qu'il y en a qui comparent des modes de cuisson totalement différents, voire opposés

Dire que cette viande est trop cuite, ce serait comme dire la même chose de celle d'un boeuf bourguignon par exemple
"Masha ... Comment fais-tu pour, si régulièrement, trouver de telles horreurs : c'est inécoutable !!!!"

Postez des recettes, bordayl de merde.
Syraks
Pour rebondir sur l'allumage, après être passé du petit bois aux allumes-feux, j'ai découvert ce magnifique ustensile :


C'est du plug & play : tu branches, ça chauffe, tu cuis.

Faut juste faire gaffe à pas laisser la poignée (en plastique...) trop près du bord du BBQ, sous peine de la voir fondre.
MIA WALLACE

bitch pleaze................

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Syraks
M'en fous, je bois plus de bière et j'économise mon énergie, ce qui fait progresser ma courbe abdominale.
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