Fibre de l'épicéa pour table d'harmonie

Bonjour,
j'ai une guitare folk dreadnought de marque lakewood dont la table d'harmonie est faite d'un epicéa à la fibre très serrée (éclisse et dos en acajou massif). J'ai vu plusieurs autres modèles de cette guitare dont la fibre était nettement plus large.
Quelles conséquences sur le son? Plus dur? plus doux? plus longue à se roder (la guitare a 6 mois)?

merci pour vos infos