Bah non, meme pas.
Une modulation de phase, c'est une technique de communication, la radio FM par ex (modulation de fréquence mais c'est sensiblement la meme chose).
Le phaser produit, grâce a un traitement des phases, un filtre avec des trous dans le spectre. Ces trous bougent souvent, au rythme d'un oscillateur, mais parfois pas. Ca n'a pas grand chose a voir avec une modulation de phase.
EDIT : hm... En fait, si, on chipotant, on peut dire que le phaser fait une modulation de phase, puisque l'oscillateur change le filtre.
Cela dit, perso j'utiliserais pas ce terme, parce que ca rappelle plutot une modulation en vue de télécommunication.
Mais sisi, OTAN pour moi, le phaser module la phase, par une porteuse basse fréquence.
On trouve cependant des phasers sans modulation, par ex le TC Electronic Phase XII dont on peut bloquer l'oscillateur.