La guitare spécialisée

Salut,
A force de lire certains posts, en en fonction de mes propres connaissances, je me pose cette question fondamentale:
hormis, le look, et les micros:
si une guitare est bonne, elle l'est pour le jazz, pour le métal, ....
pourquoi, alors y-a-t'il des guitares spécialisées ?
si son manche est rapide, c'est pas mieux ?
c'est quoi un manche "lent"

vous me suivez ?

Un manche lent, si jai bien compris, doit etre un manche plutot large, ou bien avec un gros radius, ou bien qui glisse mal en main

oui, mais alors là, c'est pas une bonne guitare ...
je sais, ma question est vicieuse !
;-)

..moi je préfére les gros radius, je trouve ca plus agréable .....

Je pense que l'histoire de manche "rapide", c'est surtout une question de largueur et SURTOUT SURTOUT d'habitude .......