Jpense que les tablatures aident beaucoup à progresser, le coup de l'oreille, c'est un truc à te décourager
Donc ya des logiciels sympa comme Guitar Pro qui sont tres utiles pour récuperer des tablatures sur le net (
http://www.mysongbook.com pour les tablatures) et qui te permettront je pense de progresser plus vite!!
Pour les morceaux, joue avant tout ce qu'il te plait!!
J'ai quand même un morceau fétiche pour débuter et très complet au niveau pédagogique: Stairway to heaven (de Led Zepplin), ce morceau possede pas mal d'arpeges et du jeu en accords, + un solo. C'est avec ce morceau que j'ai progressé en arpeges et c'est avec ce morceau que j'ai appris à faire des barrés corrects (mes doigts s'en souviennent...).
MP si tu veux pr les détails.
Bon courage!!