Les accords présentés sur la page liée sont tous décalables : soit ils sont barrés, soit on ne joue pas certaines cordes notées par un X.
Il ne faut donc pas apprendre 50 accords fois 12 tonalités, mais un certain nombre de positions, et savoir les décaler, ça vient au fur et à mesure.
En particulier les positions 1 2 3 et 5, dans l'ordre de leur présentation sont des barrés super fréquents : on barre (ici en case 0 pour le la et le mi, donc avant le sillet, donc peu intéressant, mais essaye les sur d'autres cases) avec l'index, et on fait le reste avec les trois autres doigts.
Deuxième question... les deux. Parfois on a une bonne oreille pour la mélodie, on trouve les notes, donc la gamme, et vu que sur une gamme seuls certains accords passent, en essayant ces accords on retrouve 90% du morceau (sur de la musique "facile", sur du jazz, accroche-toi). Parfois on entend mieux l'harmonie, et on chope les accords avant la mélodie, qui peut contenir plein de notes hors-gamme.
Troisième question, il manque un contexte. Pourquoi "il faut jouer 1/2 ton plus haut"? Telle que posée, sans contexte, la réponse est : "en la dièse majeur"