En fait, Ionien, Dorien, ... Ce sont les notations grecques anciennes, dans la notation contemporaine on dit mode de do, mode de ré, mais en fait on dit plus souvent ionien, dorien, phrygien ...
Un mode pour moi c'est une manière de disposer des intervalles, de ce fait je parle de mode majeur et mode mineur, par contre jouer modal, c'est une chose très différente, cela dépasse largement le "je joue les notes de Do ionien alors je joue modale et puis voila quoi !!! C'est génial les modes !" (Phrase type du gars qui n'y connait rien)