Pou ceux qui connaissent le solfège

je suis en train de m'entrainer à dechiffrer les partitions mais j'ai une question:

Comment savoir à quelle hauteur faut-il jouer? Je veux dire que pour le moment je ne joue que sur les 5 premières frettes mais qu'est-ce qui me dire si je dois le jouer plus haut?

Merci de m'aider j'y ai enormement reflechi mais je ne voit pas?