Je sais pas trop pour les guitares, mais les marques de basse haut de gamme voire très haut de gamme (Alembic, Luthman, Moscato, ...) et les artisans luthiers adorent faire du contrecollé en 10 morceaux minimum et 3 essences.
Bien que ce ne soit pas du tout le même type de guitare que la strat en termes de construction et de sonorité, les principes mécaniques entrants en jeu concernant la résonance de la table sont strictement identiques.