Pas mon obsession, une de mes passions...
C'est les Belges qui pensent qu'à éplucher des patates pour en faire des frites
Et vous vous mettez ce que vous voulez, mais je recommanderais plutôt (même si je n'ai pas essayé) :
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"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."
"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
