Bon, je suis aussi guitariste débutant, donc je me réfère qu'à ma propre expérience (limitée, du coup), mais je te conseille d'aller fouiner un peu chez Lâg, ils font des guitares gauchers, il me semble et les Arkane me semblent coller à ton style de jeu. J'en ai une (une Arkane 66, le bas de gamme, quoi) et j'en suis plutôt content pour une première guitare à budget réduit, donc je pense qu'une Arkane 100 devrait plutôt te convenir (
http://france.lagguitars.com/A(...).html). Bref, c'est à toi de voir.
Après, choisis surtout en fonction de l'apparence, on est débutants, donc mieux vaut se focaliser là dessus et prendre du plaisir à jouer avec que de se forcer à jouer parce qu'elle nous plaît moyennement niveau esthétique. Tu auras tout le temps de te soucier du son quand tu joueras à plus haut niveau, tout comme moi. Après, pour l'ampli, je vais pas m'avancer, je m'y connais absolument pas.