Oui, c'est tout à fait possible , à condition d'avoir, au prealable, usiné le corps en consequence, comme l'ont souligné nos amis, la pose d'un manche collé est plus delicate et couteuse qu'un manche vissé.
Souvent, les manches vissés ont une "langue" (tenon mortaise)qui rentre dans le corps de la guitare pour une meilleure stabilité, au dessus de cette partie, le micro mancheest installé, c'est ce qui donne, par exemple, le design de la Gibson SG ( entre autres...).
Recemment, j'ai du changer le manche d'une Les Paul, ce qui represente un enorme travail, il faut egalement avoir la bonne colle, et encore d'autres choses...
Personnellement, j'acheterais une guitare d'occasion à manche vissé avec moins d'inquietude qu'un manche collé pour les raisons citées ( et je ne parle meme pas des manches traversants)...