Tout a une influence sur le son. La qualité de l'éléctronique compte.
Après, il faut se souvenir que la qualité d'une chaîne c'est la qualité du plus mauvais maillon.
Ton jack a une influence sur ton son, mais si tu joues avec une tenson branchée dans un MG15 ça s'entendra pas tellement.
Ici tu devrais trouver de quoi câbler :
http://www.allparts.com/
Mais il y a probablement d'autres boutiques !