A 300€ ça risque d'être très très (trop) juste...
(rien que les micros vont coûter la moitié de ton budget)
Si tu pouvais élargir ton budget à 400 voire 450€, tu pourrais déjà faire une super guitare (en achetant une guitare FlyingV ou Strat d'occasion par exemple, sur laquelle tu remplacerais pontets, mécaniques, micros, et cordes, après avoir fait un petit blindage des cavités)