Salut,
Il y a une multitude de réponses à ta question, tout dépend de tes goûts. Il existe des bouquins de chants plus accords (pas toujours justes, mais à toi d'adapter et d'arranger) dans tous les magasins de musique et qui te donneront des tas d'idées.
Sinon, simple et facile, jouable en acoustique, tu peux aller voir du coté de la majorité des titres de Renaud, et en vrac, The river (springsteen), Angie, Wild horses (stones), Let it be, Yesterday (Beatles) et même Hey Joe (version Hendrix) qui peut très bien le faire en acoustique.