Pour ce que tu veux faire c'est LP, Strat ou Tele, selon tes gouts... Et pense aussi à ce que tu veux jouer en dehors de ces styles.
Si tu prends une Epiphone LP Standard, je pense qu'une upgrade des micros va s'imposer... J'en possède une, je n'ai pas encore fait l'upgrade, mais ca ne saurait tarder. Mais comme elle est vendue à +/- 450 euros, et vu ton budget, tu as de quoi faire. Remarque que pour 800 euros, tu peux aussi acheter une Tokai, et il parait que c'est autre chose que l'Epiphone !
Enfin quand tu auras choisi entre Strat/LP/Tele, on pourra te conseiller sur les différents modèles.
EDIT:
Si t'aimes la LP Junior, n'hésite pas !