Je crois que les violons éléctriques fonctionnent aussi avec un capteur piézo...
Auquel cas, un ampli pour guitare éléctroacoustique semblerait plus adapté, il sera plus neutre et fonctionnera parfaitement avec un piézo.
Carlsbo, Trace Acoustics, AER... (je ne les connais pas toutes), sont de marques qui pourraient te convenir...