Les couteaux pliants

Net, et y'en a de très classes. Genre certains sous le design armée Suisse le font vachement. Et en plus c'est de la qualité. Et je précise qu'il existe des modèles sans fioritures avec le minimum de fonctions, très beaux et très utiles...

Pas très utilisable tous les jours les victorinox quand même, ce sont des lames courtes le plus souvent et la prise en main est pas idéale. Ce sont des outils sympas de camping/voyage/bricolage.

t'as pensé aux leatherman?

http://www.leatherman.com/prod(...)t.asp


j'ai le 303, et c'est de la super cam!

Bah moi je ferais un tour parmis les modèles. J'en ai un qui rentre dans la description que tu donnes, le couteau Suisse typique, mais mon père en a un avec une lame plus grande, qui peut être utilisée tous les jours...

On aura tout vu sur backstage...

c'est plus dans l'optique de couper un lapin (pas moi)
ou de la corde /bricolage que de manger tout les jours

Ben moi j'adore faire a bouffer et j'aime aussi avoir de bons ustensiles
J'ai un ptit Santoku de chez Victorinox...j'ai un schwartz aussi, faut pas me faire chier quand je découpe les carrotes...

Pas con ca, moi aussi !
J'aimerei me procurer ce genre de set de couteau haut de gammes, quelques chose a recommander ?

Franchement, les victorinox c'est de la bonne came,
Sabatier aussi.
ici

Mais bon, il y a tous les prix de 15 a 500€ pour un santoku.

J'ai un schwarz vraiment terrible ce truc, je fais tout avec tellement c'est plaisant. C'est une marque pour les professionels de la cuisine, je l'ai achetter vraiment pas cher (20 chf de memoire), je ferai des photos demain.

La ligne japonaise "Global" est bien, large choix dans la gamme (pratique quand on veut une collec' complète).
Trouvable sur ww.meilleurduchef.com notamment et peut-être en magasin.
Perso, je n'aime pas leur ligne mais c'est affaire de goût.


A choisir, je préfère les "Yoshikin Bunmei" avec leur manche bois.
Par contre, à ne pas mettre dans des mains de novices, ils ont un tranchant vraiment plus qu'efficace.


Les "Victorinox" sont sympas aussi mais je trouve les "Sabatier" trop classiques.

vous êtes grâves les mecs

moi j'ai un coureau pliant Laguiolle reçu à l'achat de 135 eur de saussiflar sur un marché, lors d'un concours de bucheron (véridique ).

J'ai jamais l'occasion de l'utiliser...

Pour les couteaux de cuisine, je les trouve essez gros niveau taille non ?

J'ai de la famille dans la restauration, et les couteaux de cuisine qu'ils utilisent sont souvent assez fin, et extrêmement tranchant

Gros, gros... parce qu'on n'a pas choisi les plus petits
Sinon c'est fonction de ce que tu fais... t'es pas censé utiliser le même couteau si tu lèves des filets de sole, si tu tailles des légumes en julienne ou si tu désosses un gigot... j'imagine bien désosser un gigot avec un couteau d'office remarque
La gamme Global, par exemple, compte 35 modèles de couteaux, y a de quoi faire

c'est clair....

Moi les petits couteaux avec une lame très fine, très étroite, ultra tranchants me foutent la trouille

En plus ils sont utlra pointus.......... ça doit s'enfoncer dans un corps humain comme dans du beurre....

bon

Salut!
Rien ne vaut une bonne machette!!!



Tiens un p'tit lien!
http://www.coutellerie-dieppoi(...).html

j'ai trouvé mieux

le lance-pierre avec 50 billes d'ACIER....

sur le site de woodie, celui la me plait bien ^^


Et voila le petit scwharz don je parlais :



En tous cas si vous ne savez pas quoi offrir a une personne qui aime faire la cuisine, un santoku est vraiment le couteau a tout faire.