Une petite anecdote, un Mc Do est contrôlé par les agents d'un service des fraudes qui relèvent que de la marchandise périmée se trouve encore dans les frigo. Injonction de tout mettre à la poubelle bien entendu. Le responsable s'exécute et que croyez-vous qu'il fît aprés le départ des agents. Et bien, oui il a tout récupéré dans la poubelle et a tout remis en vente.; because la marge de bénéfice est trop serrée pour pouvoir se permettre de gaspiller. Cela explique pourquoi. Ca arrive, souvent par exemple avec la salade. Mais dans l'ensemble cela reste correcte; on a vu pire dans certains restaurants même trés célèbres
C'est etonnant, car le chiffre d'affaire d'un resto macdonald est généralement enorme. Les ingredients ne leur coute absolument rien (vus la masse produite et distribuée en france) la main d'oeuvre est bon marché. etc...
Je confirme, témoignage à l'appui. Tous les Mc Do ne sont pas forcément rentables. Certains bien situés au départ, subissent ensuite la concurrence quand la ville se développe et qu'il n'ont plus le monopole de la clientèle des fast food. D'ailleurs celui dont je parle n'hésite pas à renvoyer chez eux les employés pour ne pas les payer quand il n'y a pas de clients. C'est sûr que la nourriture coûte peu, mais il y a tous les frais annexes, chauffage Et quand il n'y a pas de clients; il n'y a pas de miracle... Les responsables subissent également une pression sur le chiffre d'affaire; obligation de rendement.
Yep ! et c'est pareil dans tous les busyness ça Papa !...heu Papy
Quand on voit la France éponger la dete de Verat de 16 000 000€ sous pretext que c'est de la pure bouffe, je trouve ça scandaleux.
Sachant que cette "grande toque" comme beaucoup d'autre traite ses employés comme des chiens. on est largement mieux au mcdo.
Does it hurt when you do that ?
Dont do that !
The love GURU
Yep ! et c'est pareil dans tous les busyness ça Papa !...heu Papy
Quand on voit la France éponger la dete de Verat de 16 000 000€ sous pretext que c'est de la pure bouffe, je trouve ça scandaleux.
Sachant que cette "grande toque" comme beaucoup d'autre traite ses employés comme des chiens. on est largement mieux au mcdo.
Fiston, t'y va un peu fort; encore ta mère qui t'a chargé de m'espionner
Yep ! et c'est pareil dans tous les busyness ça Papa !...heu Papy
Quand on voit la France éponger la dete de Verat de 16 000 000€ sous pretext que c'est de la pure bouffe, je trouve ça scandaleux. Sachant que cette "grande toque" comme beaucoup d'autre traite ses employés comme des chiens. on est largement mieux au mcdo.
Yep ! et c'est pareil dans tous les busyness ça Papa !...heu Papy
Quand on voit la France éponger la dete de Verat de 16 000 000€ sous pretext que c'est de la pure bouffe, je trouve ça scandaleux. Sachant que cette "grande toque" comme beaucoup d'autre traite ses employés comme des chiens. on est largement mieux au mcdo.
T'es dans le milieu?
Disons que j'ai fais du biz avec eux...megalo a la con, une courge pas possible qui ferai passer Malmsteen pour un mec humble.
j'ai aussi beaucoup d'amis dans le milieu.
On se souviendra de cette dame qui a consacrée sa vie a Verat (62ans qui en parait 85) et qui s'est fait jetter comme une vieille daube.
Ceux qui connaissent le milieu peuvent le dire, l'esclavage n'est pas abolit dans les cuisines.
Does it hurt when you do that ?
Dont do that !
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Disons que j'ai fais du biz avec eux...megalo a la con, une courge pas possible qui ferai passer Malmsteen pour un mec humble.
j'ai aussi beaucoup d'amis dans le milieu.
On se souviendra de cette dame qui a consacrée sa vie a Verat (62ans qui en parait 85) et qui s'est fait jetter comme une vieille daube.
Ceux qui connaissent le milieu peuvent le dire, l'esclavage n'est pas abolit dans les cuisines.
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Non, c'est pas mon fiston; il ne parle pas comme cela. Ouf, sinon, j'aurais encore pris une soufflante
Une petite anecdote, un Mc Do est contrôlé par les agents d'un service des fraudes qui relèvent que de la marchandise périmée se trouve encore dans les frigo. Injonction de tout mettre à la poubelle bien entendu. Le responsable s'exécute et que croyez-vous qu'il fît aprés le départ des agents. Et bien, oui il a tout récupéré dans la poubelle et a tout remis en vente.; because la marge de bénéfice est trop serrée pour pouvoir se permettre de gaspiller. Cela explique pourquoi. Ca arrive, souvent par exemple avec la salade. Mais dans l'ensemble cela reste correcte; on a vu pire dans certains restaurants même trés célèbres
C'est etonnant, car le chiffre d'affaire d'un resto macdonald est généralement enorme. Les ingredients ne leur coute absolument rien (vus la masse produite et distribuée en france) la main d'oeuvre est bon marché. etc...
Je confirme, témoignage à l'appui. Tous les Mc Do ne sont pas forcément rentables. Certains bien situés au départ, subissent ensuite la concurrence quand la ville se développe et qu'il n'ont plus le monopole de la clientèle des fast food. D'ailleurs celui dont je parle n'hésite pas à renvoyer chez eux les employés pour ne pas les payer quand il n'y a pas de clients.
c'est faux puisque tu ne peux deduire des heures de travail d'un contrat, si tu signe un contrat de 20heures par semaines, et que tu demande a ton employé de rentrer chez lui alors qu'il en a fait que 10, tu ne peux lui retenir la differences .
c'est faux puisque tu ne peux deduire des heures de travail d'un contrat, si tu signe un contrat de 20heures par semaines, et que tu demande a ton employé de rentrer chez lui alors qu'il en a fait que 10, tu ne peux lui retenir la differences .
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Je n'ai jamais dit cela; je parle en heures supplémentaires par rapport au contrat. C'est sûr que le responsable préfère t'avoir aux moments d'affluence. Mais l'employé, lui il est balayé dans tous le sens. Un coup, tu viens, un coup tu t'en va, un coup tu reviens et un coup, tu peux rentrer chez toi, j'ai plus besoin de toi. Au niveau des frais d'essence avec un si petit salaire; il y a mieux
+1000 pour Papibouzou, et il y a tellement d'autres combines scandaleuses: genre tu as un contrat de 80h, tu en fait 100 dans le mois et hop, a la fin du mois, ton contrat est devenu un contrat 100 ou 110 heures...
Il y a aussi le coup du "tu commence a 15h", tu te pointe a 15h et la, comme il n'y a presque pas de clients, eh bien ils te disent bien gentiment de pas pointer tout de suite et d'attendre que la clientèle arrive... donc t'attend comme un con pendant 30 min, voire parfois 1h!!! Et ce genre d'histoires ne sont pas des cas isolés. On pourrais écrire des tonnes de lignes sur comment ils arrivent a considérer les employés comme de la merde...
Sviet : Quelle différence entre un Macdo franchisé et un "normal" ?
Oups voici la réponse tardive.
Un Mc do franchisé,ben c'est un particulier qui fait tourner un restau construit par Mcdo,qui s'engage à respecter toutes les consignes Mcdo et qui leur reverse un pourcentage sur les ventes.
Ainsi,Mcdo fait quasi rien,engrange de la tune et fait tourner son image de marque.
Ca existe pour pleins de types de magasins:fringues,etc....
Sviet : Quelle différence entre un Macdo franchisé et un "normal" ?
Oups voici la réponse tardive.
Un Mc do franchisé,ben c'est un particulier qui fait tourner un restau construit par Mcdo,qui s'engage à respecter toutes les consignes Mcdo et qui leur reverse un pourcentage sur les ventes.
Ainsi,Mcdo fait quasi rien,engrange de la tune et fait tourner son image de marque.
Ca existe pour pleins de types de magasins:fringues,etc....
Ouep j'avais fini par comprendre merci
Je ne sais pas si celui de gif est franchisé ou pas (il me semble que oui), mais le gerant je le connais (de loin) et effectivement il est atteint de testiculite aurifère. (mais bon à Gif-sur-Yvette il se fond dans la population )
Et puis quand t'en vois 6 dans un rayon de 5km tu te dis que ca doit etre rentable de se lancer là dedans.
"En fait on peut se demander si le mot 'télévision' est celui qui correspond à cette circulation extraordinaire, nouvelle, libre des images et des sons que l'on peut imaginer pour l'avenir. Tout ce que vous voyez arriver par le canal de ce câble, implique une participation active de chacun. Au fond, on ne trouve pas de mot. J'attend que des professionnels de la langue trouvent un mot nouveau qui définira très bien cette possibilité extraordinaire de circulation des informations."
Jean D'Arcy, 1969
Puisqu'on en est à parler du Mcdo,voila ce que je voyais quand j'y bossais.
-Des hamburgers récupérés alors qu'ils ne doivent plus etre servis
-Des produits congelés qui trainent dans le frigo laissés des jours et des jours dans les vitrines(brownies,cookies....)
-Vaporisation sur le bacon et le fromage de produits à laver l'inox des cuisines pour se venger des gens qui font un peu trop c...
-Puis faire traîner les viandes ou cracher dans le coca(qui est devenue un véritable manière de se venger dans le Mcdo ou je bossais)
-piquer dans la caisse.Les managers comptent les caisses mais te laissent toujours des marges d'erreurs.A moins que cela soit régulier ou une grosse somme,ils laissaient couler....
-la salade faite le matin,devant être consommée le midi,reconditionnée au niveau de l'étiquette pour le soir.
-le franchisé faisait payer la moindre perte vestimentaire.
-Si trop de pertes de sandwichs,le franchisé faisait un sermon.Une fois que j'étais le "big boss" en cuisine,il m'a sorti" on va te les retenir sur ta paie".Heureusement il n'en a rien fait.....
-A la fermeture,les éléments de cuisines étaient lavés à la vavite et pas assez dégraissés pour devoir servir le lendemain.
-Les cuves de frites doivent être lavées tous les jours.Parfois,ca arrivait de ne pas le faire,ou alors de le faire un jour sur 2 pour économiser la graisse nécessaire à nettoyer les cuves d'huile.
-Nuggets,filet de poissons ont une durée de conservation au chaud de 4 à 5mn avant d'être servis.Mais en plein après midi,les filets et nuggets de midi s'ils en restent sont toujours servis afin de ne pas en refaire.
Un conseil:si vous allez au Mcdo en plein milieu d'apm genre entre 15 et 18h,assurez vous de voir qu'ils font bien les produits commandés devant vous.
Si tout est prêt en trop peu de temps,y a des chances que cela soit des restes du midi.
La j'ai plus trop de trucs en tête mais c'est vrai que le pointage comme cité plus haut c'est vraiment abusé.
Mais avec un planning et même s'ils te demandent de pointer avant,tu n'es pas obligé.
Mais te faire patienter car y a personne alors que c'est ton heure,la c'est carrément abusé.
Une précision de plus:
tous les équipiers et hotesses ne sont pas à temps complet.
Seuls les managers peuvent l'être.
En tout cas pour moi,ca s'est bien passé car l'ambiance était jeune(meme avec des gens de la quarantaine) on s'entraidait et les managers étaient des gens que l'on connaissait ou qui étaient montés en grade).C'est juste les big boss et le franchisé qui faisaient c....
J'aurai d'autres anédoctes mais la franchement je suis un peu à court.
Peut etre que d'autres personnes qui y ont bossé peuvent venir en parler.
J'ai bossé au Mc do d'étrembière...et bien rien a voir avec ton bouge.
Tout est Clean de chez clean.
Bon faut dire que c'est le premier Mcdo de france.
Le Franchisé est dreadfully rich ! mais on le voyait presque jamais. les planning étaient honete on va jamais dit "rentre chez toi ya personne".
Je pense que ça depend du franchisé surtout.
Does it hurt when you do that ?
Dont do that !
The love GURU
+1000 pour Papibouzou, et il y a tellement d'autres combines scandaleuses: genre tu as un contrat de 80h, tu en fait 100 dans le mois et hop, a la fin du mois, ton contrat est devenu un contrat 100 ou 110 heures...
Il y a aussi le coup du "tu commence a 15h", tu te pointe a 15h et la, comme il n'y a presque pas de clients, eh bien ils te disent bien gentiment de pas pointer tout de suite et d'attendre que la clientèle arrive... donc t'attend comme un con pendant 30 min, voire parfois 1h!!! Et ce genre d'histoires ne sont pas des cas isolés. On pourrais écrire des tonnes de lignes sur comment ils arrivent a considérer les employés comme de la merde...
Ca se passe comme ça chez McDonald...
affirmatif, j'avais oublié ça aussi; merci de l'avoir rappeler
