Pour répondre à ta question initiale avant ton edit, la strat permet tout à fait d'attaquer des registres rock selon moi, mais ça reste purement subjectif.
Le humbucker permet d'avoir un son plus gros et plus gras, il encaissera mieux la distorsion (entend par là qu'il sera plus précis et moins "baveux").
C'est pratique pour jouer du AC/DC, du punk, métal, même du green day si cela te chante.
La squier stratocaster est une guitare typique, une copie de fender stratocaster, et la présence de 3 micros simples reflète d'un état d'esprit : une stratocaster a 3 micros simples (bien qu'on en trouve actuellement avec un humbucker aussi, je ne sais pas si ça se fait chez squier, je regarderai).
Le son du micro chevalet d'une stratocaster est assez particulier, on le retrouve chez Hendrix ou par exemple sur
Can't Stop des red hot.
Après, les guitares se valent, à toi de voir si tu tiens à rester dans l'esprit strat ou si un peu plus de polyvalence t'intéresse.