Bonsoir,
Je ne crois pas qu'il y a une marque ou un modèle qui vaut mieux qu'une autre, en l'occurence entre une Jackson et une Ibanez. Il me semble que les deux sont biens, pour ma part je connais Ibanez depuis longtemps car ce fut mon premier choix de guitare, j'y suis revenu car j'ai acquis récemment une JEM. Mais Jackson dans ces modèles ont aussi bonne réputation.
Encore une fois, c'est toi qui va décider, et de loin, le meilleur, c'est d'essayer par toi même, je ne vois pas trop d'autres solutions.
C'est peut être pas facile selon la région ou tu vis pour trouver un magasin proche qui pourra te proposer des modèles "gaucher", mais il faut que tu fasses absolument l'effort de trouver ce magasin et de te faire ta propre opinion.
Salut !