Ok bon alors ce n'est pas de "l'érable foncé" mais du palissandre.
Et apparemment un manche érable donnerai des sonnorités plus claquantes. Personnellement je perçois pas vraiment de différences, faut avoir une méchante oreille. A mon avis c'est surtout question d'esthétique et de toucher.
Sinon fait une recherche le sujet a déjà été traité plusieurs fois.