D'accord avec Qwacktaner, ya pas de notion "objective" de meilleur ou pas.
Manche collé ou vissé ( ou traversant ), c'est un choix qui définit la guitare ( sustain, la sonorité, le confort et j'en passe ), chaque solution ayant ses avantages et ses inconvénients.
Une Les paul ne sonnerait pas Les paul avec un manche vissé, une strat pas strat avec un manche collé.
Après, parler d'un Les paul meilleure qu'une strat ou réciproquement, c'est très subjectif.