Un classique : The Animals - House of the rising sun (sur l'original c'est une électrique, mais ça passe bien voire mieux sur acoustique)
Autre immense classique, Tears in heaven de Clapton, mais pour que ça sonne, c'est pas facile à enchainer.
Bon il y en a beaucoup d'autres, pas forcément joué à l'acoustique dans les versions originales, mais qui sonneront. Là comme ça je pense à Still You Turn Me On d'ELP (il faut accorder le E grave en D), Entangled de Genesis, Every Breath You take... il y en a beaucoup !