C est parcequ a la base tu as un conflit d encodage, ton texte actuellement n est pas en japonais mais en chinois... remet l encodage en japonais et ca sera deja plus reconnu.
et je fais ça comment ? j'ai Incredimail
Ca depend tjr des logiciels mais en general tu dois avoir un menu View/Character Encoding, et la tu choisis soit Japanese EUC-JP soit Shift-JIS.