Le Daubic de la saucisse et du saucisson

Ici, on respecte la saucisse sous toutes ses formes

J'ai goûté, c'est pas vilain, mais faut aimer le soja made in "on sait pas" Et comme j'aime savoir je n'ai pas retenté (ce qui ne m'empêche pas de dévorer les viandelles et poulycrocs végés de la friterie de mon coin, mais ce qui est fait en friterie reste en friterie)

La Belgique, c'est vraiment un autre monde.

Il fait froid et dégueu depuis 2 mois, faut compenser, même quand on est végé

Si le porc a été nourri au soja d'on ne sait où avant d'être transformé en saucisses, ça passe mieux ? 🤪

Non non, ça n'a pas du tout le goût de viande, mais c'est très bon!

Tu veux dire que le porc n'a plus le goût de viande s'il a été nourri au soja ? 🤣

Des kipkorn (poulycrocs en flamand) et compagnie, j'en ai bouffé dans le temps - ça n'avait déjà pas spécialement un goût de viande (d'ailleurs la viande n'a de goût que celui du sang et de l'assaisonnement - tout est dans la texture). La version vg est très différente ?

On en apprend des choses sur ce forum

Surtout celui du sang, hein

POINT !!
ça n'a pas vraiment de gout tout court....
ça ne vaudra jamais une bonne entrecôte cuite lentement pour casser les collagènes


Bah, l'important c'est que ce soit bon, faut pas forcément que ça ai un goût de viande pour que ce soit bon... De toute manière en friterie, heureusement que tout est passé dans la graisse bouillante hein...

Si les différentes parties d'un animal ont des goûts différents, c'est parce que le sang n'est pas le même ?

Non, c'est parce que c'est dans ta tête que ça se passe.

Bon, y a aussi le goût de la terreur, de la douleur - mais c'est d'abord une question d'autosuggestion face à la texture - et d'assaisonnement, bien sûr.

Je ne me permettrais jamais un geste aussi vulgaire à l'égard de Mashatte

Bien sûr, de toute façon je ne mange rien qui imite le goût de la viande, ça ne m'intéresse pas. Les trucs tout faits végés pour la malbouffe c'est toujours du soja ou du blé différemment assaisonés, ça ne goûte pas du tout la viande.

Red: je ne sais pas te dire à quoi ça ressemble en fait. Ca goûte le gras, mais pas de la viande, plutôt du gras de céréale, et on sent les bonnes épices dedans (notamment du curry, ça je suis sûr). La texture est proche des "vraies" en fait.