Bonjour, bon pour le matériel tout a été dit, une Yamaha Pacifica 112 semble être le meilleur choix de débutant en guitare électrique et un ampli 15W sera largement suffisant au début et rentrera facilement dans ton budget.
Pour le choix guitare sèche/électrique, tout dépend de ce que tu veux jouer.
Personnellement j'avoue que pour le peu que je connais des guitares sèches ça m'a l'air un peu plus dur à jouer que la guitare électrique, mais base toi surtout sur ce que tu veux jouer, si les groupes que tu aimes jouent sur guitare électrique, ben tu sais ce qu'il te reste à faire
Faut faire gaffe parce que je connais des gens qui aiment System of a Down et compagnie qui ont acheté une guitare sèche et ils ont vite arrêté puisqu'ils ne pouvaient pas jouer les morceaux de leurs groupes préférés...
Et pour la méthode d'apprentissage, le mieux c'est de trouver un ami guitariste qui pourra te conseiller un peu au début, qui te montrera les bases, et surtout qui te montrera les mauvaises habitudes à éviter, tu as également des bonnes leçons sur le net, voici quelques liens utiles :
http://www.gzii.net/minimeth/index.php pour la base
http://guitar.about.com/librar(...)e.htm pour tes premières semaines
http://www.mxtabs.net pour les tablatures
Et bien sur guitariste.com pour les accords etc.