Ne t'inquiète pas, ça viendra avec la pratique tout ça. Il s'agit simplement de continuer à jouer, même si tu ne prends pas de cours (je suis aussi autodidacte), de faire attention à ces petits détails, d'essayer d'avoir un jeu le plus propre possible, sans chercher la virtuosité et la vitesse. Travaille ta fluidité et regarde des vidéos qui montrent comment muter les cordes que tu ne joues pas, et au fur et à mesure ça te viendra tout seul. Il faudra un peu de temps mais c'est comme pour tout.
Pas de pédale pour ça en tous cas, tout est dans les doigts ;-)
EDIT: il ne faut pas muter la note que tu joues, mais t'arranger pour que toutes les cordes que tu ne joues pas soit plus ou moins mutées. La main droite partiellement posée sur les cordes au niveau du chevalet, mais ne touchant pas la corde que tu joues, les doigts de ta main droite peuvent aussi se poser de manière plus naturelles sur les cordes non jouées pour les empêcher de vibrer. N'oublie pas non plus l'importance de la main gauche, notamment du pouce, qui peut venir muter les cordes de mi et de la par le dessus, etc. Ca viendra tout seul, continue de jouer sans trop te tracasser mais en t'appliquant
Il faut se rendre à l'évidence, mes enfants : tout ça ne vaut pas un bon morceau de boudin au speculoos.