Salut!
Je ne possède pas de GT-6 mais j'ai un boss VF-1 qui ressemble beaucoup au Gt-6 mais en rack. J'ai fait les mises à jour et de façon général cela corrige certains algorithmes pour les améliorer.
Parfois les mise à jour ajoute de nouveau algo. Par exemple pour la dernière mise à jour du VF-1 boss avait ajouté si je ne me trompe pas une modélisation de speaker et une simulation de l'effet leslie.
Selon moi sa vaut la peine de faire les mise à jour. Si tu vas sur le site de Roland il y a habituellement un document texte joint avec la mise à jour qui explique les ajouts que cela va apporte. En consultant ce document tu devrais voir si selon toi sa vaut la peine ou non de faire la mise à jour.