A la demande génèrale... le Topic sur les pâtes.

Ballochet = Yves du 9 4 ?

raporteuse!

Le métabolisme n'est pas le même à 20 et à 30 ans, mais avec de la régularité, ça vient.

à propos des poils ou... ?

...de la graisse

Ben moi perso quand je fais la bolognaise c'est genre mijotage pendant 2 heures et je peux dire que ça fracasse bien.

Sinon jsuis un peu bourrin dans l'âme moi car c'est gruyère rapé+parmesan!!!!!!!!!!!
J'attend vos outrages!

Y en a qui claquent de la Vachkiri dans leur pâtes, t'as encore de la marge.

Sinon je ne jure que pas les Penne Rigate ou les Fusilli. Les coquillettes c'est pour les ploucs jambon-nouilles-gruyère.

Pas trop de gros dans ma famille, côté maternel et paternel.

Trop nerveux sans doute.

C'est sans doute un pêché, mais je mets du tabasco dans ma bolognaise...

non non... c'est pas mal le tabasco dans la bolo... un peu de pik pik.

les patal'ail c'est cool aussi... un peu odorant du bec aprés, mais ça vaut le détour.

Des fois pour des copines, je faisais des pates à pouf...
elles adoraient !

Ne jamais oublier la cuisson !... trés important la cuisson... les gosses me reprochent souvent de leur faire des blocs quand j'oublie le minuteur, et c'est vrai que ça craint.

Moi aussi, et dans les carbo aussi… 
Mais bon je préfère 12 fois les trucs en mode pesto de tomates cerises et roquettes… avec du tabasco aussi de temps en temps.

Je cherche une recette pour les coquillettes... on oublie souvent les coquillettes mais quand même... elles méritent d'être citer non ?

Perso, il m'arrive même de faire des omelettes avec.. et ça passe plutôt pas mal.

je ne parlerai pas des Gnocchi, c'est pas vraiment des pâtes !

je ne suis pas vieux

Une bonne recette... à découvrir impérativement pour ceux qui ne connaissent pas.



accompagné d'une bonne Tsin Tao bien fraiche, c'est nickel... (à boire avec modération )

Edit: oups ! j'oubliais, c'est encore meilleur avec quelques petits bouts de blancs de poulets.

Tu bosses dans la restauration collective ?

Ah les pates... Je ne m'en lasserai jamais, c'est tellement bon bien preparees, rien a voir avec vos pates a la Française... Preparer les pates c'est tout un art, il y en a des centaines differents et des centaines de façons de les cuisiner, moi j'ai 3 types de pates preferes:

- All'arrabbiata, pour ceux qui aiment le piment http://ricette.giallozafferano(...).html

- Aglio, olio e peperoncino, mmm.... http://ricette.giallozafferano(...).html

- Al pesto http://www.lospicchiodaglio.it(...)nto=3

Chez nous c'est vrai que l'on peut manger les pates (En fait on dit La pasta au singulier) mais c'est jamais la meme chose, il y a tellemt de choix que ce n'est pas ennuyeux.