La bière selon les guitaristes du forum

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Biosmog
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Inscrit le: 27 May 13
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Répétition du dernier message de la page précédente :
Mr Park a écrit :
Anecdote marrante: j'ai un pote qui fait sa bière depuis quelques années. Un jour il va à l'abbaye de Rochefort, voir si ils n'ont pas un peu de malt à lui filer. Là, le moine-brasseur en chef, vrai passionné, lui donne de tout: levure, malt,... Le gars lui dit "vous n'avez pas peur que je fasse de la Rochefort?". Réponse du moine: "même avec nos produits vous pouvez essayer pendant des siècles, vous n'y arriverez jamais". De fait, sa bière n'avait rien à voir


Avec exactement les mêmes ingrédients, tu peux fabriquer 36 bières différentes. Et avec des houblons, levure et des malts différents tu peux essayer de t'approcher d'une bière... La bière c'est énormément une question de recette (températures du brassage, de refroidissement et de fermentation, protocole d'houblonnage). Et puis aussi d'infrastructure (avec un seau de 30 litres, les dynamiques ne sont pas du tout les mêmes que dans une cuve de 3000 litres ) J'ai souvent acheté mon houblon, ma levure et mon malt chez un brasseur (Boxer) sans faire du tout la même bière. Dernièrement, je suis tombé sur un kit Brewdog Punk IPA vendu à demi-prix car quasi-périmé. Je l'ai acheté : il y avait un très joli gallon en verre et surtout la recette ainsi que les ingrédients. Je l'ai faite et bue... puis maintenant je suis en train d'essayer de reproduire avec des ingrédients "sans marque". Bon j'y vais un peu à l'aveuglette. Le malt ça va, mais la science du houblon est diablement complexe.

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Biosmog tu es mon idole
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icks
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Inscrit le: 27 Jan 04
Localisation: Charleroi (Belgique)

Selon les levures, la bière ne sera pas la même.

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-- http://www.myspace.com/seafoamshamerocks --
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shaolintao
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Inscrit le: 14 Apr 09
Localisation: Bugey libre




http://orderyoni.com/

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"Luke, quand je ne serai plus, le dernier des jedi tu seras."
"If it’s too loud, you’re too old !"Bill bokey

Fabrication de mon 4x12 marshall 1982B :
https://www.guitariste.com/forums/amplification,fabrication-4x12-marsh[...]html
Fabrication de mon JMP2204 :
https://www.guitariste.com/forums/amplification,marshall-jmp-2204-diy,[...]html
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icks
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Inscrit le: 27 Jan 04
Localisation: Charleroi (Belgique)

C'est pas végan ça ?

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MIA WALLACE
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Inscrit le: 06 Aug 08
Localisation: LYON - 6ème !!!

publicité sexiste de la part d'hétéros GPS qui confondent l'être humain féminin avec un objet
le topic "backstage dénonce le sexisme dans la publicité" c'est pas là

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Salut G.COM, ça roule ?

SUPERBUS , STRAY CATS , BRMC
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berrybrest
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Inscrit le: 12 Oct 02
Localisation: Cité du Ponant... Brest, quoi!

C'est glauque
Surtout quand tu penses que c'est peut-être la grand-mère du brasseur qui fournit l'ingrédient, pas forcément la bombe sur la photo...

Par ailleurs, et pour rester un peu dans le sujet :

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2799519/a-pint-beer-day-doub[...]html

Où l'on apprend qu'il faut boire de la bière et manger du saucisson pour augmenter ses chances de procréer. Ca a marché pour moi.
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Redstein
Vintage Total utilisateur


Inscrit le: 10 Mar 04
Localisation: Coming soon to a loony planet near you

icks a écrit :
C'est pas végan ça ?


Difficile à dire sans description du procédé de production.

Venant d'un pays qui est pratiquement une théocratie, cette bière à la con serait plus drôle si le lactobacillus était prélevé dans un intestin de cureton.

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風力

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Jim Morrison
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Inscrit le: 08 Nov 02
Localisation: Moselle

shaolintao a écrit :



http://orderyoni.com/

C'est vraiment du GIGA n'importe quoi...

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Directement connecté depuis ma tombe du Père Lachaise. On n'arrête pas le progrès...

www.besideband.net/
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shaolintao
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Inscrit le: 14 Apr 09
Localisation: Bugey libre


De toute façon on préfère toujours boire l'eau à la source

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shaolintao
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Inscrit le: 14 Apr 09
Localisation: Bugey libre

Redstein a écrit :
cette bière à la con serait plus drôle si le lactobacillus était prélevé dans un intestin de cureton.


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bobofran
Custom Supra utilisateur

Inscrit le: 02 Jan 10
Localisation: 75 - 92 - 78

Bizarre, je voulais mettre des photos mais je ne vois plus l'onglet ...

J'ai fait une première partie de mes vacances dans l'ouest. J'ai découvert 2 bières.

- La Duchesse Anne Triple (Bretagne il me semble) : Un blonde à 7.5, pas mal du tout même si pour moi on est à la limite en terme d'alcool. Elle est un peu lourde à la deuxième pinte ...

- La Bergère (Limousin), 4 ou 5 sortes. Je n'ai goûté que la blanche mais c’était plutôt une bonne surprise, çà me donne envie de développer le sujet.

Prochaine étape la Corse ... je pense que ce sera plutôt rosé qui pique mais si je tombe sur de la bière locale, je me ferai une obligation de tester çà ...

Sinon, au carouf, je suis tombé sur des Chimey, j'ai une bleue que je connais, ainsi que deux autres que je ne connais pas, la triple et la Blonde Dorée ...






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DERNIER SON : "Le Fusillé" https://www.youtube.com/watch?v=QP6dW1mYPw0

MES VENTES :

VDS/ECH - SG Worn Brown https://www.guitariste.com/forums/achat-vente-echange,vds-ech-sg-worn-[...]html
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