Les questions (c*ns) que l'on se pose ...

Concernant les bivalves filtreurs, c'est particulier car ils peuvent concentrer un certain nombre d'éléments potentiellement pathogènes : phycotoxines (toxines paralysantes des dinoflagellés, toxines diarrhériques, toxines amnésiantes des diatomées , brévétoxines), bactéries (Escherichia coli lors de contaminations fécales, Salmonella, Vibrio, Listeria monocytogenes, Campylobacter), virus (norovirus causant des gastro-entéristes, virus de l'hépatite A), métaux lourds (plomb, cadmium, mercure, arsenic) et composés organiques persistants (hydrocarbures, polychlorobiphényles (PCB), dioxines, certains pesticides). Cela fait déjà pas mal, non ?
Si des normes sanitaires strictes et les zones de pêche sont respectées, le risque est limité mais si la cuisson détruit la plupart des bactéries et virus (non applicable évidemment pour une huître mangée vivante/crue), elle ne détruit pas les biotoxines marines et les polluants chimiques.
En bref, la consommation de ces bivalves filtreurs peut être appréciable et relativement sûre mais le risque est non négligeable.

Chacun fait heureusement comme il le souhaite mais la question est tout de même intéressante.

il en est de meme pour les animaux surtout marins, plus ils vivent vieux plus ils concentrent des éléments pas très sympa, vaut mieux manger des sardines que du thon sans oublier que apparemment:

https://swiss-food.ch/fr/artic(...)oxine

Gros fake, confusion entre pesticide et toxine.

Test de connaissance basique. Ton corps élimine naturellement :
1 des toxines
2 des pesticides

???

OK pour le terme pesticide inapproprié mais ça n'en fait pas un fake pour autant
https://books.openedition.org/(...)ng=fr

Si, le fait de remplacer toxine par pesticide n'est pas un hasard mais une manœuvre perverse, surtout au regard de l'actualité.

C'est le genre de diversion qui fait dire à mon beau frère : les pesticides, mais c'est la faute aux écolos !

Y a-t-il encore des saisons ?

Le renversement est devenu une grande spécialité de ce monde. Bienvenue dans le monde de la trumperie.

et de la paranoïa

Le parano, c'est celui qui vit dans le monde des vérités alternatives.

En ce qui me concerne, je suis passé de deux boîtes de thon par semaine à une tous les quinze jours.... histoire de

définition intéressante mais un poil saugrenue, on se croirait dans un des topics politiques ou l'on prêtait a l'autre des propos ou des opinions juste pour avoir raison
Sinon c'est un peu ça désolé :


Ça ne colle pas vraiment mais c'est pas grave tu dois avoir raison mais sans moi

Super, merci. Pour la paranoïa, c'est toi qui en a parlé.

Puisqu'on en est aux définitions scolaires, je te mets le wiki des pesticides (spoil : c'est pas naturel) : https://share.google/bFILSWCyF1QT9hOVK

ai je dit le contraire ? il me semble même avoir écrit :

car effectivement ça ne m'avait pas sauté aux yeux car au départ on parlait des toxines et des polluants au sens général dans les animaux marins

Oui, désolé pour mes réactions parfois un peu vives, mais quand on lit un truc comme ça, vu les enjeux, on peut se dire qu'il y a un loup :

Je dirais plutôt que l'honnêteté intellectuelle a Duplomb dans l'aile.

T'es dur là. Il est content, il trouve que le réchauffement climatique fait pousser l'herbe dans le 43.