Le bypass, c'est simplement quand l'effet n'est pas activé. On parle de "true bypass" quand, à ce moment, la pédale est "transparente" ou "invisible" dans le signal sonore, c'est à dire qu'elle ne l'influence pas.
Bah, en même temps, sois pas déçu : si tes pédales sont équipées d'un true bypass, c'est excellent pour ne pas te pourrir le signal quand tu ne t'en sers pas...