La guitare midi (Casio MG, Yamaha, etc... ou alors, certaines Fender et Godin; on peut aussi poser un capteur sur une gratte "normale") peut etre reliée à un synthé ou un expandeur (le synthé, sans la partie clavier) et piloter tous les sons intégrés de la machine:
Piano, violon, flute, etc... mais aussi, divers "viooooonn" et "pouet pouet" qu'un synthé digne de ce nom sait faire.
Je ne crois pas qu'UNE guitare soit LA solution.
Tout va dépendre des effets, de leur usage et du rendu global, soit en micro simple, soit en humbuckers.
LA gratte passe partout va être la gratte "classique" couteau suisse en HSS ou HSH comme les Vigier, par exemple ou tout autre gratte équipée de la sorte.
J'ai choisi volontairement Vigier, car elles sont réputées pour posséder une bonne lutherie, mais être un poil fades. Ce qui, quand on veut abuser des effets, n'est peut etre pas plus mal