Bonjour kirimilia.
Je comprends fort bien que tu ais envie d'une belle bonne guitare, toutefois, avec un an d'expérience, je te conseillerais d'attendre un peu avant d'investir dans un bel instrument. Avec un peu plus d'expérience tu seras plus averties des qualités d'une guitare et plus sensible à ce qui te convient.
Si tu veux vraiment y aller tout de suite, tu as deux options: neuf ou d'occasion. Certains achètent uniquement du neuf, d'autre préfèrent les occases...
Le neuf est plus cher mais plus sûr aussi. Pas de surprise en principe, garantie constructeur... etc. Par contre à la revente tu perds d'emblée 30% même après quelques mois. En occasion tu peux vraiment faire de bonnes affaires mais il y a toujours un risque. Il faut absolument pouvoir essayer la guitare et être bien éveillé quant aux petits détails qu'il faut vérifier (état de la caisse et du manche en particulier...). A la revente tu ne perds pratiquement rien si la guitare a été bien entretenue.
Pour ce qui est de la Martin à 800 euro, je ne suis pas trop convaincu. Une table en acajou n'est pas vraiment l'idéal... et les Martin sont plutôt des guitares à 2000 euro, alors à 800 c'est de l'entrée de gamme. Pour ce prix là tu trouveras de bien meilleures guitares à mon avis.
Ce n'est peut-être pas le genre que tu aime, mais je dois quand même te signaler que l'on trouve de très bonnes Ovation US d'occase dans cette gamme de prix:
Ovation Custom Legend à 760 euro - une très belle guitare qui fonctionne très bien sans ampli. C'est le modèle qui sert de base à la version Al Di Meola:
http://www.leboncoin.fr/instru(...)=21_s
Ovation Custom Balladeer 450 euro
http://www.leboncoin.fr/instru(...)=21_s
Bonne recherche!