bonjour,
tu devrais définir tes objectifs et ton budget, sinon certains risquent de te répondre que rien ne vaut un bon ampli, une serie de micros et un studio d'enregistrement ...
je ne suis pas un spécialiste, mais comme ta question je me la suis pausée aussi...
personnellement, j'ai essayé amlitube customshop (gratuit et on peut essayer les modélisations gratuitement pendant un certain temps) et ça m'a déçu. cependant certains y trouvent leur bonheur.
pour les pédales, il faut garder en tête que tout n'est pas compatible en prise son. des pédales comme les blackstar (ma solution actuelle) et certaines tech21 ont une sortie émulée pour une prise de son directe, mais une simple overdrive sonneras comme une casserole si il n'y a pas d'émulation d'ampli/cabinet derrière.
il y a aussi des amplis à lampes qui ont une sortie émulée comme les tubemeister h&k ou les gigmaster de engl...
les amplis et pédaliers à modélisations sont aussi une option. ils regroupent des effets, des modélisations d'amplis et ont des sorties ligne , le résultat me semble au moins valoir guitar rig, amplitube et autres...
sinon, si tu as une pédale dont tu veux absolument le son, il y a la carl martin rock bug, avant d'entrer dans ta carte son (pour simuler un cabinet), mais je ne l'ai jamais essayé (il y a aussi des programmes qui le font):
http://www.thomann.de/fr/carl_(...)g.htm
un panachage de mao, ampli, pédales, micros etc... semble à long terme, être le lot de tout le monde...