caribou71 a écrit :
je suis en train de regarder une vidéo, intéressante, d'une omelette sans œufs.
Je reconnais que la cuisine vegan est vraiment inventive, et que le résultat à l'air intéressant au niveau gustatif, je serais fort intéressé de goûter.
Par contre, je trouve que la pollution des conditionnements des ingrédients, la production industrielle de ces derniers, est un non-sens total.
Il faut :
* tofu soyeux ( emballé dans du plastique, produit industriel)
* farine de pois chiche
* fécule
* crème
Quand je vois ce que mes poules ont pondu cette semaine, c'est 100 % bio, nourries aux déchets de cuisine...
Je ne vois pas comment m'auto-convaincre qu'un recette vegane puisse remplacer ça franchement
Idem, je comprends mais ce n'est pas la même optique.
D'ailleurs j'en fait moi même, et faisant le tofu soyeux maison c'est déjà mieux.