La bière selon les guitaristes du forum

La fink tu la coupes au picon ça passe crème 👌

Quand elles sont trop fortes, c'est pas bon, mais une IPA légère quand il fait bien chaud, c'est tip top. L'hiver, je vais plutôt taper dans du gros stout quand je peux.

C'est vrai que c'est très bobo la IPA...
Le top : la boire à la fin d'une session d'escalade en salle, avec un petit Veggie Burger maison, un bonnet sur la tête (alors qu'il fait 30 degré dans la salle)

Par contre c'est pas évident à brasser. J'en ai loupé quelques cuvées. Trop de subtilités dans les types de houblons à mixer.

Bon, je vais suivre ton conseil, car je ne veux pas rester sur des impressions mitigées ; si certains d'entre vous disent que c'est buvable -voire très bon, y'a pas de raison qu'ils disent des conneries

Mince... je répondais à shaggy

J’aime bien ta définition du bobo

On est sur g.con j’te rappelle

J’en ai bu une seule fois chez un pote, le nom m’avait fait marrer, punk je ne sais plus quoi, et elle était particulièrement dégueulasse...je reste avec mes Chouffe et mes Kwak...

Pour conjurer le sort, j'ai pris un pack de Corona ! : ))

A la difference de la Despé, c'est une vraie bière ... comme beaucoup de bières mexicaines, c'est de la pisse, imbuvable sans citron mais qui devient magique autour d'un barbac au soleil avec de la chaleur ... et un disque de Sublime en fond ou de punk à roulette !

Amen

Après, y'a IPA et IPA... Toutes les IPAs de grandes marques de GMS (Leffe, Jenlain et compagnie) sont dégueus. Comme les "Belges" (Duvel, etc). Même en dehors de ça, celles proposées en hyper sont souvent pas terribles (la Lagunitas par exemple, c'est pas bon).

Moi, mes IPAs, je les aime avec peu d'alcool, pas trop résineuses (les grosses IPA ricaines sont souvent résineuses, ça m'écoeure très vite), avec un nez à fond sur les fruits exotiques et le pamplemousse, et une amertume copieuse mais maîtrisée en bouche. Ce genre de profil, l'été par 30°C, c'est juste magique. Mais pas évident à trouver... Ma préférée dans les facilement dénichables, c'est la Brewdog Dead Pony Ale.

Sinon, et surtout si vous êtes dans l'est, je ne saurais trop vous recommander la brasserie de mon pote : https://www.thepiggybrewingcompany.com/ Satisfaction guaranteed !

La punk IPA de chez Brewdog, c'est un peu la base en effet, même si je la trouve fort amère à mon goût.

Je comprends carrément qu'on puisse ne pas aimer.

Elle est moins bonne qu'il y a quelques années je trouve.

Attention ! perte de goût = infection covid

Bon, et quand est-ce que tu nous mets des photos de tes installation brassicoles ??
Ou mieux, ouvre un topic sur la fabrication de la bière !!
( wé, y'a des forum dédiés mais on est sur backstage...)

Surtout si tu brasses 7 litres à la fois...
Je sais bien que c'est pas évident, mais essaie déjà de doubler. Tu auras des résultats beaucoup plus stables sans rien changer d'autre.