La bière selon les guitaristes du forum

Alors je vais être franc, celle là m'a laissée indifférent. Parce que j la trouve déjà trop sucrée de base et encore plus sucrée celle là.

Je trouve justement les chimay assez lourdes en bouche et "grossière". C'est pas une critique, mais ce n'est pas mon truc. A contrario la Carolus Ambrio est nettement plus fine. Et la Classic je lui fait le même reproche la Chimay Bleu.

La Westvleteren est rare mais c'est pas non une bière d'exception gustativement parlant (toutes confondues).

La Achel Triple ou Brune sont nettement plus fine.

J'aime bien la Chimay Bleu, lourde, grasse, soyeuse qui offre une ivresse chaleureuse et confortable. Une bière qui te tient la main et qui te ramène à la maison en cas de besoin.

C'est une bière de proxénète amoureux d'sa pute.

Moi la Achel, je comprends pas l’engouement qu'on lui trouve. Je n'ai rien découvert d'extraordinaire dans cette bière.
Ce qui est malheureux c'est que la poignée de moines qui vivaient là sont partis et qu'elle n'a plus le statut de trappiste. C'est un morceau de patrimoine qui disparait.

la Chimay bleue, c'est une des rare bière brune que j'apprécie.
Je la trouve peu écœurante, elle passe assez bien.

Jamais gouté la Westvleteren, peur d'être déçu avec toute cette hype.
Je la gouterai avec plaisir si l'occasion se présente, mais je n'irai pas faire la file non plus.

Sinon dans le genre bière élitiste et chère, j'ai beaucoup apprécié la "BARLEY WINE
XO" (Binchoise) vieillie en fût d'Armagnac.

Bon, 17€ pour une bouteille de 75cl (mais la bouteille est très belle)

La Brasserie Bruel en propose une très séduisante dans la même veine.

C'est aussi l'un des rares brunes que j'aime bien mais je n'ai jamais tenté d'en boire plus de 2 ...

Faut prendre le bon format....

Tout à l'heure en allant chercher du fromage en tranches je suis tombé sur un petit pack de 3 pour pas bien cher.

Teste la St-Bernardus ABT, c'est à 90% une Westvleteren et elle se trouve dans tous les delhaize.

Je ne connais pas la Binchoise, je testerai.

J'ai une Abbaye de Brogne vieillie en fût qu'on m'a offert, je encore dois la goûter.

C'est vrai... c'est l'heure

Ah Manu, la Cornet.... je l'adore

Tiens Shaggy, c'est bien toi qui vivait en France et qu'on a fini par adopter ???
J'suis plus certain.

C'est bien moi

Mais je suis ch'ti hein, ça change la donne

Haaaa ok, t'es déjà quasi Belge en fait.
T'es déjà alcool alors, tu risques juste de devenir brave.

Mais concrètement, comment ça se passe pour Chimay ? 185000 hl/an, c'est énorme. Il y a une usine collée à l'abbaye ?