Kandide a écrit :
https://www.ledauphine.com/environnement/2022/02/04/le-jambon-pourra-garder-ses-nitrites-qui-le-rendent-rose-et-cancerogene-probable
d'ou l'interêt de prendre du jambon cru, et de préférence local et artisanal.
Le jambon cuit sous cellophane, c'est de la merde. Juste bon à mettre dans des croques monsieurs.