Recettes végétariennes et végétaliennes

Ingredients
8 vine-ripened plum tomatoes
Kosher salt
1/4 cup extra-virgin olive oil, plus more for drizzling
1 small onion, finely chopped
3 cloves garlic, finely chopped
1 1/2 teaspoons paprika
1/4 teaspoon cayenne pepper
1 teaspoon saffron threads
1 large bulb fennel, cut into 8 wedges
8 baby artichokes, trimmed and halved (see below)
1 large Japanese eggplant, cut into 2-inch pieces
4 ounces shiitake mushrooms, stemmed
2 cups dry white wine
2 1/2 cups short-grain paella rice
4 ounces haricots verts or string beans, halved if large
1/4 cup capers, drained
1/4 cup piquillo or roasted red peppers, cut into strips
Chopped fresh parsley, for garnish (optional)

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Déjà essayé et approuvé

Les frites belges sont pas à base de graisse de boeuf ?

La plupart des friteries dans les hauts de France et de Belgique le sont, si.

C'est devenu extrêmement rare, à cause du prix et des normes sanitaires.

A Lille dans une friterie, c'était le cas ces frites à base de graisse de bœuf.

Parce qu'en France vos contrôle sanitaires sont désastreux,
chez nous ils sont trop strictes...

C'est quoi l’intérêt de faire ds frites avec de la graisse de boeuf?

Rien à voir, c'est bien meilleur...

Les miennes je les faisait à la graisse de canards, on fait comme ça dans les Landes.

Ce qui nous ramène à cette bonne vieille blague Belge : pourquoi on dit "les toilettes" en France, et pas "La toilette", comme en Belgique ?

Ah ouais, c'est énorme à la graisse de canard... mais loooooooooooooong.

Parce qu'en Belgique, on y va une fois ?

Parce qu'en France il faut en faire plusieurs avant d'en trouver une de propres. ha ha ha mort de rire kikou lol

Ah ben mince, un mythe s'effondre !