Bah oui, un resistance va varier (légèrement en fonction de la température, et suivant le multimètre, sa mesure aussi). Donc les 0.1 ohm, ça n'a aucun sens. A mon avis, à tester, mais une mesure d'un pot de 500k, faite avec 5 ou 10° d'écart, je pense que ça dérive de quelques ohms.
C'est sur les résistance carbon comp que ça varie énormément.
J'ai pas retrouvé la vidéo d'un mec qui chauffait au sèche cheveux une resistance et on voyait sur le multimètre la valeur baisser au fur et à mesure de la chauffe. Et pas qu'un peu.
J'ai pas testé sur un potentiomètre, mais bon, ça reste une piste en carbone. Après, là, c'est pour enc. les diptères, hein !